Name: 和牛熟成牛とシチリアワイン せいとう 本店
Address: 日本橋本町2-4-12 イズミビルB1, 中央区, 東京都, 103-0023, JP
Telephone: 050-5484-8955

こだわり

A5ランク和牛の旨味がぎゅっと凝縮！
厳選牛を骨付きのまま低温で35日間寝かせる乾燥熟成（ドライエイジング）技法を使用することで、赤身はもちろん脂身の水分が飛んで肉本来の旨みが凝縮されています。酵素の働きで繊維がゆっくり壊れていくので驚くほどの柔らかさ。熟成肉ならではの風味としっとりとした肉質をこの機会にぜひたっぷりとご堪能ください。
こだわり熟成肉の贅沢ランチをどうぞ
お客様人気No.1の日本橋ローストビーフや、こだわりのドライエイジング技術を駆使して熟成させた黒毛和牛ステーキもランチメニューでご提供しております。農園直送の野菜サラダ、雑穀米orオリジナル黒パン、プチデザート、珈琲or紅茶付でお得にお楽しみください。歓迎会やリッチなランチ会など各種お集まりにおすすめです。
2名様～利用可！空気清浄機完備◎
周りを気にせず、大切な仲間たちと共にプライベートな空間でゆっくりとお過ごしいただける完全個室もございます。全個室に除菌能力の高い空気清浄機を完備しており、優れた性能の光触媒材料によって、反応率を限界まで向上させ、高性能に除菌脱臭しているため、常に快適なお部屋で安心してお食事をお愉しみいただけます。
昭和から受け継がれる伝統の味わい
1947年創業の老舗洋食屋『せいとう』では、昔ながらの伝統の味を継承し、創業78周年を迎えた今も多くのお客さまに愛され続けています。昭和22年のオープン当時から、質の高い洋食料理を多くの方々にご提供してきた当店。歴史ある洋食専門店として、これからも熟練の技に磨きをかけながら絶え間ない努力を続けてまいります。
個性豊かなシチリアワインが勢揃い！
先代の社長が惚れ込んだシチリアワイン。日照時間が長いシチリアならではの恵まれた気候と大自然が育んだ品質の高いワインは、繊細な肉料理との相性抜群です。味わい深く個性豊かなシチリアワインをどうぞお楽しみください。赤、白、ロゼ、スパークリングなど、合わせて20種以上のさまざまな品種を取り揃えております。

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店舗情報

営業時間
月～金
ディナー　17:00～22:00
（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）

月～土
ランチ　11:00～15:00
（L.O.14:30）
定休日
日曜日
祝日
弊社休業日につきまして、日曜、祝日のみとしておりましたが、この度下記日程を休業日とすることといたしました。皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご了承の程お願い申し上げます。
2025年 2月10日・3月8日・4月12日・4月28日・6月7日・6月21日・7月5日・7月19日・8月16日・8月18日・9月22日・10月11日・10月25日・12月6日・12月13日
座席数・
お席の種類
総席数　88席
貸切可能人数　60名～100名
宴会最大人数　着席時88名立食時100名
個室
テーブル個室あり（2名～4名様用/扉・壁あり）
テーブル個室あり（6名～8名様用/扉・壁あり）
テーブル個室あり（5名～16名様用/扉・壁あり）
テーブル個室あり（12名～28名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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店内全面禁煙
(喫煙スペースなし)
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